22

September

Provence-Abend

22.September, Freitag, 18 Uhr

Gönnen Sie sich eine erfrischende Auszeit und erleben die genussvollsten Facetten der Provence!

An diesem besonderen Abend bieten wir Ihnen ein einmaliges Geschmackserlebnis der Provence. Nur sorgfältig ausgewählte Zutaten, hochwertige Weine und Liköre aus der kulinarischen Region unseres französischen Nachbarlandes sorgen für echtes Urlaubsfeeling. Serviert wird neben dem Restaurant auf unserer schönen Gartentrasse oder im Park direkt am Saarbrücker Staden, dazu begleitet von original französischer Live Musik mit Nicole-Jeanne am Akkordeon und Flügel.

Dazu gibt es einen exklusiven Gourmetstand des Produzenten Alziari aus Nizza, bei dem Sie hochwertiges Olivenöl, feinste Tapenade und Lavendelhonig verkosten können. Weiterhin gibt es eine besondere Olivenseife sowie ein Oliven-Duschgel, alle Produkte können auch direkt vor Ort erworben werden.

Hier unser komplettes Menu zu diesem besonderen Anlass:

Amuse Gueule 1: Pissaladière (Provencalische Pizza mit Sardellen und Oliven)
Amuse Gueule 2: Eingelegte Olives de Nice & getrocknete Tomaten in „Alziari“-Olivenöl mit frischen Kräutern
Vorspeise 1: Pikante Lammhackbällchen mit Pistazien und dreierlei Paprika an Tomatenjus
Vorspeise 2: Original Salade nicoise
Hauptgang: La Grande Bouillabaisse avec sa Rouille (Original provencalische Suppe mit großer Fischvariation und Gemüse)
ODER Lamm mit Couscous / Rosmarinkartoffeln und provencalischen Gemüsen (Ratatouille)
ODER Rumpsteak mit Rosmarinkartoffeln und provencialischen Gemüsen
Dessert 1: Ziegenfrischkäse Chèvre frais mit “Alziari”-Lavendelhonig
Dessert 2: Tarte au Zitrone und hausgemachtes Lavendeleis mit Zitronenthymian

Dazu kredenzen wir Ihnen folgende Getränkespezialitäten der Provence:

Pastis Grand Cru HB + Liqueur Rinquinquin
Destilleries de Provence “Henry Bardouin”, Forcalquier

Blanc
Château Minuty, Gassin

Rosé
Domaine de l´Ile, Sébastien Le Ber, Porquerolles

Rosé “Pétale de Rose”
Château La Tour de l´Évèque, Régine Sumeire, Pierrefeu)

Rouge
Domaine de la Garenne, Comte Jean de Bauincourt, La Cadière d´Azur, Bandol

Komplettpreis (Aperitif, Menu + Getränke): 98.- €:

Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

Verbindliche Reservierung: bis 16.09.2017.

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Preis p.P.